Vai precisar:

1 pão médio à escolha

150g de queijo mussarela

50g de manteiga

4 dentes de alho picado

meio pimento vermelho picado

Coentros picados

Cortar o pão sem chegar à base em "cubos"

Numa frigideira deixar refogar a manteiga com o alho e o pimento e no fim juntar os coentros.

Num recipiente juntar a mistura anterior ao queijo e misturar bem.

Colocar a mistura entre os "cubos" do pão, envolver em papel de prata e deixar no forno cerca de 15 minutos, altura e que se abre a prata e deixa gratinar mais 5 minutos (dependendo do forno)